宝坻工会开展烹饪培训活动
时间:2019-04-16 来源:宝坻区总工会公众号

日前,又有三十位宝坻区工会会员幸运地穿上了职工大讲堂中烹饪培训的专用围裙,上灶学习烹饪。本周的培训是第二期,来自长城宾馆的崔洪亮大厨手把手教授了葱烧海参、宫保鸡丁、养颜奇妙虾球三道大菜的烹制方法。

参训学员依次上灶,炒锅掂的有模有样。油温控制、作料投放顺序等方面在大厨的点拔下有了全新的认识。特别是宫保鸡丁这道小朋友喜欢的家常菜,大家普遍表示比以前做得好吃多了。

崔洪亮大厨还为学员演示了松鼠桂鱼这道以刀工见长的传统名菜的制作流程。精湛的技艺让现场观众大开眼界,更激发了大家对中式烹饪的兴趣。